Apple a lancé HomeView, un écran intelligent pour la cuisine qui résume des recettes trouvées sur Internet.

Apple a présenté HomeView, un écran intelligent pour la cuisine qui transforme n’importe quelle recette trouvée sur Internet en une série d’étapes simples, avec des minuteurs automatiques et des commandes vocales. Cette fonction a suscité l’inquiétude de ceux qui écrivent et publient des recettes en ligne, qui voient menacée une source clé de leurs revenus.

Dans la vidéo de présentation de l’appareil, Apple a montré la routine matinale d’une famille de cinq personnes utilisant HomeView pour consulter le calendrier, envoyer des messages et préparer une recette de toasts aux œufs en quelques secondes, avec des instructions simples étape par étape.

L’appareil prend une recette publiée sur n’importe quel site web et la réduit à une liste d’ingrédients et d’étapes de cuisson, sans l’introduction, les photos supplémentaires ni les liens d’affiliation qui accompagnent généralement le contenu original.

Pour charger la recette sur l’écran, l’utilisateur doit d’abord l’ouvrir sur l’iPhone ou dans le navigateur Safari de l’HomeView lui-même, ce qui garantit au moins une visite à la page originale de l’auteur.

L’écosystème des recettes sur Internet inclut de grands sites comme Allrecipes et NYT Cooking, qui publient des dizaines de milliers de recettes, ainsi que des milliers de créateurs indépendants qui publient du contenu sur des blogs, des bulletins et des réseaux sociaux.

La pratique de simplifier les recettes d’Internet n’est pas nouvelle. En 2021, l’application Recipeasly promettait de corriger les recettes en supprimant la publicité et les anecdotes personnelles, mais elle a dû fermer quelques jours plus tard face au rejet des utilisateurs et des créateurs de contenu.

Ce que perdent les auteurs de recettes

Bettina Makalintal, journaliste senior du média gastronomique Eater, a déclaré que les outils qui extraient uniquement la recette brisent le contrat implicite qui existe entre ceux qui développent des recettes et leur audience.

Makalintal a expliqué que le texte qui entoure généralement une recette, au-delà des anecdotes personnelles, est souvent la seule partie sur laquelle un auteur peut revendiquer des droits, car la liste des ingrédients et les étapes de cuisson sont considérées comme de simples instructions sans protection légale.

La journaliste a ajouté un autre argument : les informations supplémentaires d’une recette sont souvent utiles pour résoudre des problèmes pendant la cuisson ou pour remplacer des ingrédients, ce que le format simplifié de HomeView ne prend pas en compte.

Jaya Saxena, cofondatrice du site culinaire Ravenous, a soulevé une objection différente. Selon elle, presque tous les blogs gastronomiques ont un bouton pour accéder directement à la recette, de sorte que ceux qui se plaignent de ces textes d’introduction pourraient simplement les éviter.

Apple avait déjà testé un autre modèle

Apple n'est pas la première entreprise à tenter de simplifier les recettes d'Internet, ni même la première fois qu'elle le tente elle-même.

HomeView ne propose pas ce type d'accord : il fonctionne avec n'importe quelle recette du web, sans distinguer entre éditeurs associés et sites indépendants, et sans aucun schéma de compensation connu jusqu'à présent.

Les appareils Echo Show d'Amazon offrent depuis des années une fonction similaire, bien que limitée aux sites associés comme Allrecipes et Epicurious. Google a intégré un outil semblable dans ses écrans Nest Hub, mais l'a supprimé en 2024 avec d'autres fonctions que l'entreprise a jugées peu utilisées.